Yemeklerimize lezzet katan baharatlar, sadece tat duyumu için değil, aynı zamanda birçok sağlık sorununa da şifa olabiliyor. Bu yazıda, bazı yaygın baharatların şifalı yönlerini keşfedeceksiniz.
-
Zerdeçal: Güçlü bir antioksidan olan zerdeçal, kurkumin adlı bir bileşik içerir. Kurkumin, eklem ağrılarını hafifletmek, iltihapla savaşmak, Alzheimer hastalığının ilerlemesini durdurmak ve hatta kanser hücrelerinin büyümesini engellemek gibi birçok faydaya sahiptir. Zerdeçal tozu olarak tüketebileceğiniz gibi, zerdeçal çayı da hazırlayabilirsiniz.
-
Zencefil: Mide bulantısını ve hazımsızlığı gidermek, soğuk algınlığı ve grip semptomlarını hafifletmek için etkili bir baharattır. Zencefil ayrıca ağrı kesici ve iltihap sökücü özelliğe de sahiptir. Zencefili taze olarak rendeleyip çayınıza veya yemeklerinize ekleyebilir, zencefil turşusu da yapabilirsiniz.
-
Karabiber: Sindirimi kolaylaştırmaya yardımcı olur, gaz ve şişkinliği giderir. Karabiber ayrıca antioksidanlar açısından da zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Karabiberi öğütülmüş olarak veya tane halinde kullanabilirsiniz.
-
Tarçın: Kan şekerini düzenlemeye ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Tarçın ayrıca insülin direncini azaltarak diyabet riskini de düşürebilir. Tarçını tatlılara ve kahvaltıya ekleyebilir, tarçın çayı da hazırlayabilirsiniz.
-
Kekik: Antioksidanlar açısından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve soğuk algınlığına karşı korur. Kekik ayrıca antibakteriyel ve antifungal özelliğe de sahiptir. Kekik tozunu salatalara ve yemeklere ekleyebilir, kekik çayı da hazırlayabilirsiniz.
Comments (4)
Riva Collins
It’s no secret that the digital industry is booming. From exciting startups to need ghor fore
global and brands, companies are reaching out.
CaseThemes
It’s no secret that the digital industry is booming. From exciting startups to need ghor fore global and brands, companies are reaching out.
Obila Doe
It’s no secret that the digital industry is booming. From exciting startups to need ghor fore
global and brands, companies are reaching out.
CaseThemes
It’s no secret that the digital industry is booming. From exciting startups to need ghor fore global and brands, companies are reaching out.